Une règle importante en nutrition, c’est d’essayer de manger le plus frais possible, ou du moins, d’éviter les aliments transformés.

Je l’avoue, avec nos horaires chargés, c’est pas toujours facile d’avoir des collations faites maison!

Je te propose d’essayer mes boules d’énergie qui prennent à peine 15 minutes à faire, et qui plairont à toute la famille.

Elles sont sans noix, sans arachides, et se conservent bien à température pièce. Elles n’ont pas besoin de cuisson, et peuvent se congeler environ 1 mois.

Une à 2 boules en collation sera suffisant pour se rassasier et optimiser nos performances. Il est préférable d’attendre environ 1 à 2 heures avant de débuter l’exercice pour éviter les inconforts digestifs.

Pour 12 boules d’énergie

Ingrédients

• 2/3 tasse (60 g) flocons d’avoine minute
• ¼ tasse brisures de chocolat mi-sucrées
• ¼ tasse (40 g) graines de citrouilles écalées et salées
• ¼ tasse (60 ml) canneberges séchées, hachées grossièrement
• ¼ tasse (60 ml) flocons de noix de coco non sucré
• ¼ tasse (60 ml) graines de chanvre
• 2 c. à soupe (30 ml) graines de chia
• ¼ tasse (60 ml) beurre de sésame (tahini)
• ¼ tasse (60 ml) miel liquide
• 1 c. à thé (5 ml) cannelle

Préparation

1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients ensembles avec une fourchette.
2. À l’aide d’une cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe), façonner environ 12 boules avec les mains. Réfrigérer environ 4 heures.

Les boules se conserveront environ 1 semaine à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.

Notes

1 boule fournit environ 175 kcal, 18 g glucides (3 g fibres et 5 g de sucre),6 g protéines et 10 g lipides.

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Boules d’énergie pour l’école

Des boules d'énergie sans noix, sans arachides, et qui se conservent bien à température pièce. Elles n'ont pas besoin de cuisson, et peuvent se congeler environ 1 mois.

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Cuisine

À congeler, sans arachide, Sans lactose, sans noix, Végétarien

Recettes

après l'effort, avant l'effort, Collations

Prep Time

15 minutes

Passive Time

4 heures

Servings

boules MetricUS Imperial

Ingredients

• 2/3 tasse flocons d’avoine minute 60 g
• 1/4 tasse brisures de chocolat mi-sucrées
• 1/4 tasse graines de citrouilles écalées 40 g
• 1/4 tasse canneberges séchées hachées grossièrement, 60 ml
• 1/4 tasse flocons de noix de coco non sucrée 60 ml
• 1/4 tasse graines de chanvre 60 ml
• 1/4 tasse beurre de sésame 30 ml, tahini
• 1/4 tasse miel liquide 60 ml
• 2 c. à soupe graines de chia 30 ml
• 1 c. à thé cannelle moulue 5 ml

Cuisine À congeler, sans arachide, Sans lactose, sans noix, Végétarien Recettes après l'effort, avant l'effort, Collations Prep Time 15 minutes Passive Time 4 heures Servings boules MetricUS Imperial Ingredients 2/3 tasse flocons d’avoine minute 60 g 1/4 tasse brisures de chocolat mi-sucrées 1/4 tasse graines de citrouilles écalées 40 g 1/4 tasse canneberges séchées hachées grossièrement, 60 ml 1/4 tasse flocons de noix de coco non sucrée 60 ml 1/4 tasse graines de chanvre 60 ml 1/4 tasse beurre de sésame 30 ml, tahini 1/4 tasse miel liquide 60 ml 2 c. à soupe graines de chia 30 ml 1 c. à thé cannelle moulue 5 ml

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Instructions

1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients ensembles avec une fourchette.
2. À l'aide d'une cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe), façonner environ 12 boules avec les mains. Réfrigérer environ 4 heures.

Recipe Notes

Les boules se conserveront environ 1 semaine à la température ambiante ou jusqu’à 1 mois au congélateur.

1 boule fournit environ 175 kcal, 18 g glucides (3 g fibres et 5 g de sucre),6 g protéines et 10 g lipides.

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