Les boules d’énergie, c’est un remplacement idéal pour les barres de céréales du commerce. C’est super simple et rapide à faire, avec des ingrédients de première qualité. J’avais envie d’une recette sans chocolat, une recette plus rafraîchissante lorsqu’on fait du sport. Voici mes boules d’énergie au citron et à la noix de coco:
Boules d’énergie au citron et à la noix de coco
INGRÉDIENTS
Servings |
boules
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Ingredients
- 1 tasse dattes séchées 250 ml
- 1/2 tasse flocons d’avoine minute 125 ml
- 1/2 tasse beurre de noix naturel 125 ml
- 2 c. à soupe graines de chia 30 ml
- 1/2 tasse noix de coco râpée non sucrée 125 ml
- 2 c. à soupe huile de coco 30 ml
- 1 citron le jus et le zeste
- 1 pincée sel 1 ml
Ingredients
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Instructions
- Dans un robot mélangeur, hacher les dattes. Ajouter les flocons d'avoine, le beurre de noix, les graines de chia, l'huile de coco, le zeste et le jus d'un citron, ainsi que le sel. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Façonner 21 boules à l'aide d'une cuillère à soupe (15 ml) et les recouvrir de noix de coco.
- Réfrigérer au moins 2 heures; se conserve aussi au congélateur.
Recipe Notes
Une boule d'énergie fournit environ 90 kcal, 8 g de glucides (2 g de fibres), 6 g de lipides et 2 g de protéines.
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