Pour 6 portions
Ingrédients
Coupe granola
- ½ tasse (50 g) flocons d’avoine minute
- ½ tasse (30 g) PVT (protéine végétale texturée)
- 1 sachet (90 g) compote de pomme non sucrée
- 1 œuf
- 1 c thé (5 ml) miel
Fondant aux framboises
- 1 tasse (150 g) framboises surgelées
- 1 c thé (5 ml) graines de chia
- 1 c thé (5 ml) miel
- 12 carrés de ¼ oz (7 g) chocolat à cuisson mi-sucré Baker (84 g au total)
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Graisser généreusement 6 moules à muffins avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger les flocons d’avoine, la protéine végétale texturée, la compote de pomme, l’œuf et 1 c à thé de miel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Répartir le mélange de granola dans 6 moules à muffins et presser le mélange dans chaque compartiment de sorte qu’il remonte sur les côtés pour former un bol.
- Cuire les coupes de granola pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir et passer un couteau sur les bords de chaque coupe pour les libérer du moule.
- Cuire les framboises au micro-onde environ 1 minute, ajouter les graines de chia et réduire en purée. Ajouter le miel et bien mélanger. Déposer environ 1 c. à soupe du mélange dans les moules à muffins.
- Cuire le chocolat au micro-onde ou au bain-marie et déposer environ 1 c. à soupe de chocolat fondu par-dessus le mélange de framboises. Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
1 coupe de granola fournit environ 180 kcal, 25 g glucides (5 g fibres), 8 g protéines, 7 g lipides et 18% des besoins en fer (1 FE + 1 VS)
Servings |
portions
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Ingredients
coupe granola
- 1/2 tasse flocons d’avoine minute 50 g
- 1/2 tasse PVT 30 g protéine végétale texturée
- 1 sachet compote pomme non sucrée 90 g
- 1 oeuf
- 1 c. à thé miel
fondant aux framboises
- 1 tasse framboises
- 1 c. à thé graines de chia
- 1 c. à thé miel
- 12 carrés 1/4 oz chocolat à cuisson mi-sucré 84 g total
Ingredients
coupe granola
fondant aux framboises
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Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Graisser généreusement 6 moules à muffins avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoine, la protéine végétale texturée, la compote de pomme, l’œuf et le miel. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Répartir le mélange de granola dans 6 moules à muffins et presser le mélange dans chaque compartiment de sorte qu’il remonte sur les côtés pour former un bol.
- Cuire les coupes de granola pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir et passer un couteau sur les bords de chaque coupe pour les libérer du moule.
- Cuire les framboises au micro-onde environ 1 minutes, ajouter les graines de chia et réduire en purée. Ajouter le miel et bien mélanger. Déposer environ 1 c. à soupe du mélange dans les moules à muffins.
- Cuire le chocolat au micro-onde ou au bain-marie et déposer environ 1 c. à soupe de chocolat fondu par-dessus le mélange de framboises. Laisser refroidir avant de déguster.
Recipe Notes
1 coupe de granola fournit environ 180 kcal, 25 g glucides (5 g fibres), 8 g protéines, 7 g lipides et 18% des besoins en fer (1 FE + 1 VS)
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