Cette recette, c’est mon repas « j’ai rien planifié!!! » ou comment manger santé avec des aliments que j’ai sous la main!
Une façon simple et nutritive d’intégrer des fruits de mer à notre menu! Nos légumes commencent à ramollir? On les coupes en dés, on les mélange à une conserve de tomates en dés, on ajoute des crevettes et un peu de fromage sur le dessus, et voilà!
Ingrédients
- 60 ml huile d’olive
- 1 gousse ail
- 60 ml persil frais haché finement
- 1 boîte (28oz) tomates en dés le jus retiré
- 125 ml céleri haché (environ 3 branches)
- 1 poivron coupé en cubes
- 250 ml maïs
- 1 ml sel de mer
- 1 ml poivre noir
- 15 ml marjolaine séchée
- 2 lbs crevettes crues décongelées
- 125 ml chapelure assaisonnée ou écraser des craquelins de grains entiers
- 125 ml mozarella <25%mg râpé
Instructions
- Prendre un plat rectangulaire de type pyrex, y déposer le mélange de légumes, ensuite les crevettes, la chapelure, et le fromage.
- Cuire de 20 à 25 minutes au four à 350°F, ou à 450°F si vous souhaitez les légumes plus croustillants, les crevettes cuites à point et le fromage bien gratiné!
- Déguster simplement, ou avec du riz brun, du riz sauvage, du quinoa…
Servings |
portions
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Ingredients
- 60 ml huile d'olive
- 1 gousse ail
- 60 ml persil frais haché finement
- 1 boîte (28oz) tomates en dés le jus retiré
- 125 ml céleri haché (environ 3 branches)
- 1 poivron coupé en cubes
- 1 ml sel de mer
- 1 ml poivre noir
- 15 ml marjolaine séchée
- 2 lbs crevettes crues décongelées
- 125 ml chapelure assaisonnée ou écraser des craquelins de grains entiers
- 125 ml mozarella <25%mg râpé
Ingredients
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Instructions
- Prendre un plat rectangulaire de type pyrex, y déposer le mélange de légumes, ensuite les crevettes, la chapelure, et le fromage.
- Cuire de 20 à 25 minutes au four à 350°F, ou à 450°F si vous souhaitez les légumes plus croustillants, les crevettes cuites à point et le fromage bien gratiné!
- Déguster simplement, ou avec du riz brun, du riz sauvage, du quinoa...
Recipe Notes
Nutrition Facts
Crevettes à l'italienne
Amount Per Serving
Calories 306
Calories from Fat 117
% Daily Value*
Total Fat 13g
20%
Total Carbohydrates 15g
5%
Protein 32g
64%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Équivalences:
1 portion = 4 VS + 2 LG
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