Prep Time | 15 |
Cook Time | 15 |
Servings |
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Ingredients
- 2 carottes coupées en dés (environ 150 g)
- 2 branches de céleri coupées en dés (environ 80 g)
- 1 oignon jaune haché finement (environ 150 g)
- 30 ml huile de coco
- 30 ml farine de riz ou farine tout usage
- 250 ml lait sans lactose
- 250 ml bouillon de poulet maison ou sans sel ajouté
- 500 g saumon cuit ou 2 conserves de 213 g
- 125 ml petits pois verts décongelés
- 250 g pâtes de lentilles cuites légèrement (environ 4 minutes)
Ingredients
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Instructions
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen élevé, attendrir les légumes dans l'huile de coco pendant environ 5 minutes.
- Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant.
- Ajouter le lait et le bouillon. Porter à ébullition en remuant constamment.
- Ajouter le saumon. Laisser mijoter 10 minutes, en remuant à quelques reprises, jusqu'à ce que la béchamel soit bien onctueuse et que les légumessoient tendres.
- Ajouter les petits pois et les pâtes cuites. Saler et poivrer au goût.
Recipe Notes
Nutrition Facts
Pâtes protéinées au saumon
Amount Per Serving
Calories 480
Calories from Fat 216
% Daily Value*
Total Fat 24g
37%
Saturated Fat 5g
25%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 60mg
20%
Sodium 270mg
11%
Potassium 596mg
17%
Total Carbohydrates 38g
13%
Dietary Fiber 4g
16%
Sugars 4g
Protein 23g
46%
Vitamin A
4%
Vitamin C
2%
Calcium
7%
Iron
7%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Équivalences:
1 portion représente un repas complet = 1 FE + 2 LG + 3 VS + 2 MG
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