Biscuits aux pépites de chocolat

Voici la recette de biscuits aux pépites de chocolat de ma grande fille Jade. Elle a essayé plusieurs proportions d’ingrédients pour trouver la version optimale! C’est tellement facile à faire qu’on n’a plus d’excuse pour acheter des biscuits tout fait!

Rendement: 24 à 26 biscuits

Ingrédients

  • 1/2 tasse beurre non salé (ou demi-sel et ne pas ajouter de sel)
  • 1 tasse cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé vanille
  • 1 1/2 tasse farine tout-usage
  • 1/4 c thé sel
  • 3/4 tasse brisures de chocolat mi-sucré

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190°C) et placer la grille au centre du four.
  2. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer l’œuf et la vanille en battant.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les brisures de chocolat.
  4. Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et mélanger pour avoir une texture homogène. Idéalement, refroidir la pâte au frigo avant de les faire cuire.
  5. Sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin, déposer 1 c à soupe du mélange en les espaçant d’environ 2 po.
  6. Cuire au four 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster 🙂

La pâte à biscuit se conservera environ 3 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.

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Biscuits aux pépites de chocolat
Votes: 1
Rating: 5
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Recettes Collations
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Servings
biscuits
Ingredients
  • 1/2 tasse beurre non salé
  • 1 tasse cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé vanille
  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1/4 c. à thé sel
  • 3/4 tasse brisures de chocolat mi-sucré
Recettes Collations
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Servings
biscuits
Ingredients
  • 1/2 tasse beurre non salé
  • 1 tasse cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé vanille
  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1/4 c. à thé sel
  • 3/4 tasse brisures de chocolat mi-sucré
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 375 °F (190°C) et placer la grille au centre du four.
  2. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer l'œuf et la vanille en battant.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les brisures de chocolat.
  4. Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et mélanger pour avoir une texture homogène. Idéalement, refroidir la pâte au frigo avant de les faire cuire.
  5. Sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin, déposer 1 c à soupe du mélange en les espaçant d'environ 2 po.
  6. Cuire au four 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster 🙂
Recipe Notes

La pâte à biscuit se conservera environ 3 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.

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