Ateliers et Conférences

Que ce soit pour comprendre un sujet d’actualité en nutrition ou améliorer les performances sportives, les présentations sauront correspondre à vos besoins. Le format, le thème, ainsi que la durée peuvent être adaptés pour assurer le succès de votre événement.

Les ateliers (à l’école, au centre d’entrainement ou en videoconférence) combinent la théorie et la pratique pour mieux comprendre les notions. Un petit groupe de moins de 15 personnes est préférable pour mieux répondre aux besoins des participants. Le côté pratique peut inclure des exercices ou une démonstration culinaire.

Les conférences (dans une salle de conférence ou en videoconférence) s’adressent à un groupe de plus de 15 personnes et visent à améliorer les connaissances sur un sujet spécifique à la nutrition sportive. Un résumé de la présentation sera transmis aux participants à la suite de la rencontre.

Il est aussi possible de demander la présence d’une nutritionniste du sport sur le terrain. On peut ainsi tester des protocoles de nutrition sportive (quoi manger quand en compétition), tester une supplémentation, tester l’état d’hydratation, ou encore cuisiner la nourriture pour les athlètes lors d’un camp d’entrainement ou d’une compétition.

Thèmes abordés lors des ateliers et conférences

Que faut-il manger avant, pendant et après l’exercice? L’assiette de l’athlète ressemble à quoi?

Apprenez à gérer votre alimentation pour maximiser vos performances au quotidien.

  • Les nutriments du sportif, leurs utilités et leurs sources alimentaires
  • Délai de digestion des nutriments
  • L’assiette du sportif selon les besoins énergétiques
  • Un résumé des besoins nutritionnels avant, pendant et après l’exercice
  • Des idées de recettes pour substituer les suppléments vendus sur le marché

Comment établir une routine d’hydratation? 

Apprenez à bien vous hydrater au quotidien

  • L’impact de l’hydratation sur la performance
  • Les besoins quotidiens en liquide et ceux pour le sport
  • Évaluation des différentes boissons (boisson sportive, boisson énergisante, boissons sucrées, boissons laitières, etc.)

Que faut-il déjeuner pour énergiser sa journée? 

Apprenez à mieux déjeuner au quotidien

  • L’importance du déjeuner
  • Les ingrédients d’un déjeuner complet
  • Trucs et astuces pour gérer le manque d’appétit et/ou le manque de temps le matin

Comment construire un lunch performant? 

Apprenez à mieux planifier la boîte à lunch

  • Déterminer quoi apporter pour combler les besoins nutritionnels de la journée
  • Adapter son alimentation selon l’horaire de travail/école et d’entrainement
  • Suggestions de repas et collations pour favoriser la variété

Comment construire un menu pour la semaine? 

Apprenez à mieux organiser les soupers

  • Établir une liste d’épicerie économique et un menu adapté aux besoins
  • Idées de repas simples et nutritifs pour favoriser la récupération ou la performance
  • Trucs et astuces pour simplifier le processus

Comment atteindre ses besoins nutritionnels avec un budget limité?

Apprenez à mieux organiser les soupers

  • Comment planifier des repas sains et économiques
  • Quels sont les meilleurs choix d’épicerie et d’aliment économiques
  • Applications utiles et recettes simples pour réduire la facture d’épicerie

Savoir intervenir sans nuire

Apprenez à limiter les risques de troubles alimentaires

  • Facteurs de risques pouvant influencer la prévalence des troubles alimentaires
  • Disponibilité énergétique et impact sur la santé et les performances
  • Trucs et astuces pour adopter des comportements alimentaires sains
  • Comment aider un(e) ami(e) victime d’un trouble alimentaire

Comprendre les différentes techniques de récupération 

Apprenez à optimiser la récupération pour revenir au sport plus rapidement

  • La différence entre la Récupération et l’Adaptation
  • Stratégies pour mieux récupérer au niveau énergétique et musculaire
  • Comment renforcir le système immunitaire
  • Les comportements alimentaires favorisant un meilleur sommeil

Apprenez à bien organiser son alimentation en vue d’une compétition

  • Adapter les besoins nutritionnels selon la performance à accomplir, en considérant l’environnement et l’horaire de la compétition
  • Plan de compétition pour optimiser les performances et accélérer la récupération entre les épreuves
  • Savoir quoi emporter dans ses valises

Apprenez à mieux gérer votre poids en vue d’une compétition 

  • Comment prendre de la masse musculaire
  • Comment perdre de la masse grasse
  • Saines techniques pour atteindre un poids spécifique à une compétition de sport à catégorie de poids

Apprenez à entrainer le tube digestif pour l’effort 

  • Comment optimiser sa santé digestive au quotidien
  • Pourquoi le système digestif agit différemment pendant l’exercice
  • Délais de digestion de différents aliments
  • Les aliments à favoriser ou à limiter pour réduire les symptômes digestifs pendant l’effort

Comment intégrer plus de végétaux à son alimentation 

  • Différences entre les diètes végétariennes
  • Besoins spécifiques du sportif végétarien
  • Suggestions de repas et collations pour atteindre les besoins nutritionnels

Mieux comprendre un des groupes alimentaires

  • Aliments protéinés
  • Fruits et légumes
  • Grains et féculents
  • Aliments gras

Comprendre ce que ces aliments apportent comme nutriments, comment les choisir et dégustation de produits à découvrir.

Les ateliers culinaires permettent d’améliorer les compétences nutritionnelles et favoriser de meilleurs comportements alimentaires au quotidien.

  • Démonstration culinaire d’une recette simple et nutritive permettant de mieux s’énergiser et/ou récupérer
  • Atelier de cuisine où les participants cuisinent des repas adaptés à leurs compétences et besoins sportifs.

Comment adapter son alimentation en fonction du cycle menstruel

  • Les différentes phases du cycle menstruel et l’impact sur les performances
  • Trucs et astuces pour adapter son alimentation selon les phases du cycle menstruel
  • Réduire les risques de troubles de santé associés à une mauvaise gestion alimentaire

Formations en ligne

Formation – Nourrir son athlète

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Formation – Nourrir son athlète d’hockey

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Encadrement pour Équipe Sportive

Consultation individuelle pour chacun des athlètes 

Atelier théorico-pratique

Support à l’équipe d’entraineurs pour la planification nutritionnelle d’un camp d’entrainement ou compétition à l’extérieur

Test d’hydratation et/ou de supplémentation de nutrition sportive

Rapport nutritionnel d’équipe (début/fin de saison)