Boules d’énergie choco-avocat
Voici les boules d’énergie choco-avocat, parfaites pour le sportif qui part pour une longue sortie en vélo ou simplement comme petite douceur après un repas.
Boules d’énergie choco-avocat
Voici les boules d’énergie choco-avocat, parfaites pour le sportif qui part pour une longue sortie en vélo ou simplement comme petite douceur après un repas.
Servings Prep Time
20boules 10minutes
Cook Time
10minutes
Servings Prep Time
20boules 10minutes
Cook Time
10minutes
Ingredients
  • 1tasse (250 ml) purée d’avocatenviron 2 avocats mûrs
  • 1 banane mûre
  • 1 oeuf
  • 1/2tasse (125 ml) poudre de cacao
  • 1/2 tasse (125 ml) sucre à glacer
  • 1/2 tasse (125 ml) farine de coco
  • 1carré (30 g) chocolat mi-sucréBaker
  • 1c thé (5 ml) vanille
  • 1tasse (250 ml) son d’avoineou flocons d’avoine minute broyé grossièrement
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Mélanger les avocat, la banane et l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Ajouter ensuite le cacao, le sucre et la farine de coco.
  4. Faire fondre le carré de chocolat et l’ajouter à la préparation.
  5. Ajouter la vanille et l’avoine.
  6. Former des boules à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée de 30 ml (ou prendre une cuillère à soupe non rase).
  7. Enrouler les boules d’un peu de sucre à glacer et les déposer sur du papier parchemin.
  8. Cuire 8 à 10 min au four.
Recipe Notes

Une fois refroidies, les mettre dans un sac en plastique refermable. Se conservera environ 3 mois au congélateur.