Vinaigrette crémeuse à l’avocat
Les avocats sont trop tôt trop mûrs? Nul besoin de faire une guacamole! On profite plutôt de la chair onctueuse et de la teneur en bons gras monoinsaturés de l’avocat pour faire une vinaigrette crémeuse et délicieusement santé!
|
|
Vinaigrette crémeuse à l’avocat
Les avocats sont trop tôt trop mûrs? Nul besoin de faire une guacamole! On profite plutôt de la chair onctueuse et de la teneur en bons gras monoinsaturés de l’avocat pour faire une vinaigrette crémeuse et délicieusement santé!
|
| Servings | Prep Time |
| 20 | 5 |
|
|
Ingredients
- 2 avocatsmürs
- 60ml jus citron( 2 citrons)
- 1 gousse d’ailhachée (environ 1 c soupe)
- 1/4tasse (60 ml) huile de Camelineou huile d’olive extra-vierge
- 1/4tasse (60ml) vinaigre de riz
- 1/4tasse (60ml) persil fraishaché
- au gout sel
- au gout poivre noir
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un pied mélangeur jusqu’à ce que la consistance soit onctueuse.
- Ajouter de l’eau pour allonger la vinaigrette jusqu’à la consistance désirée.