Boulettes porc-épic rapido-perfo
Simple, rapide et nutritive, cette recette se fait en peu de temps grâce au presto!
|
|
Boulettes porc-épic rapido-perfo
Simple, rapide et nutritive, cette recette se fait en peu de temps grâce au presto!
|
| Servings |
| 4portions |
|
|
Ingredients
- 1 1/2 tasse (300 g) viande de cheval hachéou autre viande hachée maigre
- 1 échalotte françaisehachée finement
- 1 oeuf entier
- 1/2tasse (125 ml) riz brunnon cuit
- 1c thé (5 ml) sel de table
- 1/2c thé (2,5 ml) poivre noir
- 1/4tasse (60 ml) origanséché
- 1conserve (540 ml) tomates en désavec le jus
- 1gros paquet (500 g) haricots verts
- 1/2 tasse (125 ml) eau
Instructions
- 1 conserve (540ml) tomates en dés 1 gros paquet (environ 500g) de haricots verts 1/2 tasse (125ml) d’eau
- Mélanger la viande, le riz, l’échalotte, l’oeuf, la pâte de piment, l’origan, le sel et le poivre.
- Modeler en boulettes d’environ 1c soupe (15ml) et les déposer au fond du presto.
- Verser par dessus les boulettes la conserve de tomates, les haricots et l’eau.
- Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d’évent et faire cuire 15 minutes à partir du moment où le régulateur de pression oscille lentement.
- Passer le presto sous l’eau froide, ouvrir le couvercle et servir!
Recipe Notes
Équivalences
1 portion = 6 boulettes / 1 FE + 2 LG + 3 VS