Léger, rafraîchissant et désaltérant, ce smoothie est idéal pour faire le plein d’électrolytes et refaire ses réserves d’énergie après une course. En plus de son effet hydratant incomparable, l’eau de coco donne une saveur parfaite pour s’imaginer sous les tropiques!
1 PORTION
INGRÉDIENTS
- 1 t (250 ml) ananas en cubes surgelés
- 1 t (250 ml) eau de coco nature
- 1/2 t (125 ml) yogourt grec nature
- 1 c thé (5 ml) sirop d’érable
INSTRUCTIONS
- Passer tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à une consistance homogène.
- Déguster!
VALEUR NUTRITIVE
1 portion : 211 kcal
G: 45 g (2 g fibres)
P: 11 g
L: 0 g
ÉQUIVALENCES
1 portion = 1 FR + 1 AG + 1 VS
Ce smoothie est simplement parfait pour se rafraîchir après une course. C’est aussi parfait pour la personne qui souffre d’hypertension artérielle ou simplement celle qui manque de temps le matin.
Chaque ingrédient a son mot à dire dans ce smoothie. L’ananas fournit des glucides avec un indice glycémique plus élevé afin de favoriser la récupération du glycogène musculaire. L’ananas est aussi riche en bromeline, une enzyme qui aide à la digestion des protéines et aurait des effets bénéfiques sur la circulation sanguine. L’eau de coco ajoute aussi un peu de glucides, mais moins qu’un jus de fruits, avec une bonne dose de potassium, un électrolyte qui pourrait aider à réduire la pression artérielle. Le yogourt grec apporte une dose de protéines pour réparer les muscles qui ont travaillé, du calcium et du phosphore pour renforcer la masse osseuse, ainsi qu’une une petite onctuosité pour une texture parfaite. Enfin, le sirop d’érable vient ajouter une petite douceur et un apport supplémentaire en glucides pour la récupération du glycogène.
Pour constituer un déjeuner complet, il suffirait de prendre environ 15 g de noix (soit environ 12 amandes) avec le smoothie. Il est préférable de croquer dans les noix, plutôt que de les mélanger avec le smoothie, afin de favoriser la satiété.
Servings |
portion
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- 250 ml ananas en cubes surgelés
- 250 ml eau de coco nature
- 125 ml yogourt grec nature
- 5 ml sirop d'érable
Ingredients
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- Passer tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à une consistance homogène.
- Déguster!
ÉQUIVALENCES
1 portion = 1 FR + 1 AG + 1 VS
Pour constituer un déjeuner complet, il suffirait de prendre environ 15 g de noix (soit environ 12 amandes) avec le smoothie. Il est préférable de croquer dans les noix, plutôt que de les mélanger avec le smoothie, afin de favoriser la satiété.