Dans un grand bol, battre les oeufs et y incorporer les flocons d’avoine, le saumon, le fromage, l’oignon, le céleri, la carotte, le jus de citron et l’aneth. Bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule à pain en silicone (23×12 cm ou 9x5po)
Faire cuire 45 minutes au four à 350°F.
Laisser reposer 5 minutes avant de couper des tranches.
Congeler chaque tranche emballée dans du cellophane et dans un sac à congélation. Se conservera environ 3 mois.