Pain au saumon
Pain au saumon
Servings Prep Time
6 10minutes
Cook Time
45minutes
Servings Prep Time
6 10minutes
Cook Time
45minutes
Ingredients
  • 2 oeufs
  • 250ml flocons d’avoine
  • 2boites 213 g saumonen conservant les arrêtes
  • 250ml mozarella <25%mgrâpé
  • 1/2 oignon jaunehaché
  • 3branches célerihaché
  • 1 carotterâpée
  • 30ml jus de citronou l’équivalent d’un demi citron
  • 15ml aneth fraisou 5 ml aneth séchée
  • 1ml sel de mer
  • 1ml poivre noir
Instructions
  1. Dans un grand bol, battre les oeufs et y incorporer les flocons d’avoine, le saumon, le fromage, l’oignon, le céleri, la carotte, le jus de citron et l’aneth. Bien mélanger.
  2. Verser le mélange dans un moule à pain en silicone (23×12 cm ou 9x5po)
  3. Faire cuire 45 minutes au four à 350°F.
  4. Laisser reposer 5 minutes avant de couper des tranches.
  5. Congeler chaque tranche emballée dans du cellophane et dans un sac à congélation. Se conservera environ 3 mois.
Recipe Notes

Équivalences

1 portion = 3 VS + 1 FE + 1/2 LG