Une barre de céréales qui goûte le gâteau aux carottes! Miam! En plus d’être parfaite en collation après l’entrainement, cette recette est facile à faire avec un simple robot mélangeur.
8 PORTIONS
INGRÉDIENTS
- 500 ml (2 t) flocons d’avoine
- 80 ml (1/3 t) noix de coco râpée non sucrée
- 125 ml (½ t) pacanes hachées
- 60 ml (¼ t) graines de chia
- 15 ml (1c à soupe) cannelle moulue
- 1 ml (1/4 c à thé) gingembre moulu
- 2 bananes mûres, écrasées
- 2 oeufs
- 15 ml (1c à soupe) huile de coco
- 60 ml (¼ t) dattes (ou environ 4 dattes Medjool)
- 30 ml (2c à soupe) beurre de noix naturel
- 15 ml (½ t) carottes râpées (1 carotte)
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 360F (180C)
- Beurrer un plat de cuisson carré (8 pouces x 8 pouces)
- Couper la carotte à l’aide d’un robot culinaire muni d’une lame à râper. Retirer la carotte et mettre de côté.
- À l’aide d’une lame en S, mélanger environ 1 à 2 minutes tous les ingrédients de la barre d’avoine, à l’exception des carottes râpées, pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il se forme une pâte collante.
- Arrêtez le robot culinaire, rabattre les côtés avec une spatule et ajoutez les carottes râpées. Traiter à nouveau 15-30 secondes pour incorporer la carotte râpée dans la pâte.
- Transférer la pâte dans le moule carré préparé. Appuyez fermement et uniformément avec vos mains pour couvrir tout le fond de la casserole.
- Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les côtés deviennent croustillants.
- Une fois refroidis, couper en 8 rectangles ou 16 carrés.
- Déguster!
1 portion (1 rectangle ou 2 carrés) : 1 FE + 1 VS + 1 MG
256 kcal, 28 g glucides (6 g fibres), 8 g protéines, 12 g lipides
Pour augmenter la teneur en protéines, on peut ajouter 2 scoop de protéines whey isolate à la vanille, afin d’atteindre environ 15 g de protéines par portions (2 VS)
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| Servings |
barres
|
Ingredients
- 500 ml flocons d'avoine 2 t
- 80 ml noix de coco râpée non sucrée 1/3 t
- 125 ml pacanes hachées 1/2 t
- 60 ml graines de chia 1/4 t
- 15 ml cannelle moulue 1 c. à soupe
- 1 ml gingembre moulu 1/4 c. à thé
- 2 bananes mûres écrasées
- 2 oeufs
- 15 ml huile de coco 1 c. à soupe
- 60 ml dattes ou environ 4 dattes Medjool
- 30 ml beurre de noix naturel 2 c. à soupe
- 125 ml carottes râpées ou l'équivalent d'une carotte
Ingredients
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Instructions
- 1. Préchauffer le four à 360F (180C)
- 2. Beurrer un plat de cuisson carré (8 pouces x 8 pouces)
- 3. Couper la carotte à l'aide d'un robot culinaire muni d’une lame à râper. Retirer la carotte et mettre de côté.
- 4. À l’aide d’une lame en S, mélanger environ 1 à 2 minutes tous les ingrédients de la barre d'avoine, à l'exception des carottes râpées, pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il se forme une pâte collante.
- 5. Arrêtez le robot culinaire, rabattre les côtés avec une spatule et ajoutez les carottes râpées. Traiter à nouveau 15-30 secondes pour incorporer la carotte râpée dans la pâte.
- 6. Transférer la pâte dans le moule carré préparé. Appuyez fermement et uniformément avec vos mains pour couvrir tout le fond de la casserole.
- 7. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que les côtés deviennent croustillants.
- 8. Une fois refroidis, couper en 8 rectangles ou 16 carrés.
- 9. Déguster!
Recipe Notes
Nutrition Facts
Barre de céréales aux carottes
Amount Per Serving
Calories 256
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g
18%
Total Carbohydrates 28g
9%
Dietary Fiber 6g
24%
Protein 8g
16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
1 portion (1 rectangle ou 2 carrés) : 1 FE + 1 VS + 1 MG
256 kcal, 28 g glucides (6 g fibres), 8 g protéines, 12 g lipides
Pour augmenter la teneur en protéines, on peut ajouter 2 scoop de protéines whey isolate à la vanille, afin d’atteindre environ 15 g de protéines par portions (2 VS)
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