Bol yogourt croquant fruité

Le soir, quand je reviens du sport, j'ai souvent faim (et besoin de récupérer). En fait, je mange la moitié de mon repas si je bouge à l'heure du souper (17-18h), et après je prends soit le restant de mon souper et/ou ou une collation selon l'intensité de mon activité physique. Et c'est au bol de yogourt croquant fruité que je pense!

Recette

  • yogourt grec nature sans lactose (Skotidakis pour une texture + ferme, Liberté pour une texture plus molle)
  • fruit frais (ex 1/2 pomme-grenade, 1/2 tasse de baies, 1/2 banane, …)
  • sirop d’érable ou miel
  • graines de chia ou de citrouilles, amandes ou pacanes, ou autres noix/graines
  • granola sans sucre ajouté (ex Bob RedMill, Jordan, …)

Les portions varient en fonction de tes besoins. Plus l’exercice était cardiovasculaire et de longue durée, plus l’apport en glucides (fruits, sirop, granola) devrait être plus important pour favoriser la récupération du glycogène. Plus l’exercice était de type musculaire, plus l’apport en protéines (yogourt grec, noix et graines) devrait être important.

Ce qui est bien avec cette collation, c’est que les possibilités de varier sont presque infini.

Bonne récupération!

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